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Huevos revueltos con tomate, cebolla y jalapeño. Incluye frijoles, papas y tortillas. Scrambled eggs with tomato, onion and jalapeño. Served with beans, potatoes and tortillas.
Huevos estrellados sobre tortilla frita con salsa ranchera. Incluye frijoles y papas. Fried eggs over crispy tortilla topped with ranchero sauce. Served with beans and potatoes.
Huevos revueltos con jamón dorado. Incluye frijoles, papas y tortillas. Scrambled eggs with grilled ham served with beans, potatoes and tortillas.
Huevos revueltos con chorizo mexicano. Incluye frijoles, papas y tortillas. Scrambled eggs with Mexican chorizo served with beans, potatoes and tortillas.
Huevos revueltos con totopos, tomate y cebolla. Incluye frijoles y papas. Scrambled eggs with tortilla chips, tomato and onion. Served with beans and potatoes.
Huevos con carne seca estilo norteño. Incluye frijoles, papas y tortillas. Scrambled eggs with northern style dried beef served with beans and potatoes.
Sopa tradicional de res con papa, zanahoria, calabaza y elote. Traditional Mexican beef soup with vegetables.
Sopa casera de pollo con verduras frescas. Homestyle chicken soup with fresh vegetables.
Carne de res a la parrilla en tortilla de maíz con cilantro y cebolla. Grilled steak taco with cilantro and onion.
Carne de res desmenuzada cocinada lentamente con especias. Slow cooked shredded beef taco.
Carne de cerdo marinada con especias y piña. Marinated pork taco with traditional spices and pineapple.
Carne de res suave cocinada lentamente. Slow cooked tender beef barbacoa taco.
Carne de res cocinada lentamente servida con consomé. Slow cooked birria beef taco served with consommé.
Carne de cerdo cocinada lentamente hasta quedar suave. Slow cooked pork carnitas taco.
Pollo sazonado a la parrilla. Seasoned grilled chicken taco.
Tres tortillas doradas rellenas de birria de res y queso. Incluye consomé. Three crispy birria tacos with melted cheese served with consommé.
Cuatro tortillas doradas rellenas de birria y queso. Four crispy birria tacos with melted cheese.
Fajita de res con arroz, frijoles y queso en tortilla grande. Grilled beef fajita burrito with rice, beans and cheese.
Carne al pastor con arroz, frijoles y queso. Pastor pork burrito with rice, beans and cheese.
Pollo sazonado con arroz, frijoles y queso. Seasoned chicken burrito with rice, beans and cheese.
Birria de res con arroz, frijoles y queso. Birria beef burrito with rice, beans and cheese.
Quesadilla pequeña con queso derretido. Small quesadilla with melted cheese.
Quesadilla con fajita de res y queso. Grilled beef fajita quesadilla.
Quesadilla con carne al pastor y queso. Pastor pork quesadilla with melted cheese.
Quesadilla con pollo sazonado y queso. Seasoned chicken quesadilla.
Quesadilla rellena de birria de res. Birria beef quesadilla with melted cheese.
Pan mexicano con fajita de res, lechuga, tomate y aguacate. Mexican sandwich with grilled beef fajita and fresh toppings.
Carne al pastor con lechuga, tomate y aguacate. Pastor pork sandwich with fresh toppings.
Pollo sazonado con lechuga, tomate y aguacate. Seasoned chicken sandwich.
Barbacoa de res con ingredientes frescos. Barbacoa beef sandwich.
Birria de res con queso y toppings frescos. Birria beef sandwich with melted cheese.
Jamón, milanesa, salchicha, queso, huevo y aguacate. Loaded Cuban style sandwich with ham, steak, sausage, cheese, egg and avocado.
Maíz caliente con mayonesa, queso, mantequilla y chile en polvo. Corn in a cup topped with mayo, cheese, butter and chili powder.
Tres tortillas rellenas de pollo con salsa roja, crema y queso. Three chicken enchiladas topped with red sauce, crema and cheese.
Tres enchiladas de pollo con salsa verde, crema y queso. Three chicken enchiladas topped with green salsa.
Chile poblano relleno de queso servido con salsa. Stuffed poblano pepper filled with cheese.
Fajitas de res y pollo con cebolla y pimientos. Grilled steak and chicken fajitas with onions and peppers.
Carne asada, ropa vieja y masa frita. Incluye tamal, vianda frita, ensalada de estación, guarnición a elegir y bebida. Grilled steak, ropa vieja and fried pork chunks served with tamal, fried root vegetables, seasonal salad, choice of side and a drink.
Postre tradicional de huevo con caramelo. Traditional caramel custard dessert.
Bizcocho suave bañado en tres leches. Soft sponge cake soaked in three milks.
Tres leches con flan en el centro decorado con cajeta. Tres leches cake layered with flan and topped with cajeta.
Torta de chocolate húmeda con cobertura de chocolate. Rich chocolate cake with chocolate frosting